Profesionálny porcovací nôž pre veľké kusy mäsa
Victorinox Swibo 5.8431.26 je profesionálny porcovací nôž navrhnutý na krájanie, delenie a spracovanie veľkých kusov mäsa. Vďaka dlhej 26 cm čepeli umožňuje vykonávať dlhé, plynulé a presné rezy, čím pomáha zachovať kvalitu a vzhľad spracovávaného mäsa.
Je obľúbeným nástrojom profesionálnych mäsiarov, spracovateľov mäsa, kuchárov aj poľovníkov pri porciovaní zveriny.
Dlhá čepeľ pre čisté a presné rezy
Čepeľ s dĺžkou 26 cm je navrhnutá na efektívnu prácu s väčšími kusmi mäsa.
Jej dĺžka umožňuje:
✅ dlhé plynulé rezy jedným ťahom
✅ presné porciovanie väčších svalových celkov
✅ minimalizáciu poškodenia štruktúry mäsa
✅ rýchlu a efektívnu prácu
Nôž je vhodný na spracovanie hovädzieho, bravčového, jahňacieho mäsa aj diviny.
Ergonomická rukoväť Swibo
Rukoväť série Swibo bola vyvinutá pre profesionálne používanie v mäsiarskych prevádzkach.
Poskytuje:
- bezpečný protišmykový úchop,
- vysoký komfort pri dlhodobej práci,
- jednoduché čistenie,
- výbornú hygienu pri kontakte s potravinami.
Výrazná žltá farba zabezpečuje dobrú viditeľnosť noža na pracovisku.
Kvalitná švajčiarska oceľ
Čepeľ je vyrobená z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele Victorinox, ktorá sa vyznačuje:
- dlhou životnosťou ostria,
- odolnosťou voči korózii,
- jednoduchou údržbou,
- jednoduchým a rýchlym brúsením.
Nôž je navrhnutý pre každodenné profesionálne používanie.
Technické parametre
| Parameter | Hodnota |
|---|---|
| Model | Victorinox Swibo |
| Označenie | 5.8431.26 |
| Typ noža | Porcovací nôž |
| Dĺžka čepele | 26 cm |
| Materiál čepele | Nehrdzavejúca oceľ |
| Materiál rukoväte | Swibo syntetická rukoväť |
| Farba rukoväte | Žltá |
| Výrobca | Victorinox |
| Krajina výroby | Švajčiarsko |
Vhodný pre
- mäsiarov,
- porciovanie veľkých kusov mäsa,
- spracovanie zveriny,
- gastro prevádzky,
- profesionálne kuchyne.
Vďaka dlhej čepeli a výbornému vedeniu rezu patrí medzi základné nože profesionálnych mäsiarskych prevádzok.
Obsah balenia
- Victorinox Swibo 5.8431.26
Victorinox Swibo 5.8431.26 – profesionálny porcovací nôž pre rýchle, presné a efektívne spracovanie mäsa bez kompromisov. 🔪🥩